Ο Θανάσης Δαβάκης γεννήθηκε στις 18 Μαρτίου 1962 στην Αθήνα. Κατάγεται από τα Κεχριάνικα του Δήμου Ανατολικής Μάνης.
Σπούδασε Νομικά στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (1980-1984) και Φιλολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (1984-1986), λαμβάνοντας τα αντίστοιχα πτυχία. Διετέλεσε μεταπτυχιακός υπότροφος στο Κέντρο Νεοελληνικών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών.
Υπηρέτησε τη στρατιωτική του θητεία στην Πολεμική Αεροπορία ως έφεδρος Ανθυποσμηναγός (1984-1986).
Από το 1986 είναι μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Αθηνών και εργάζεται κατά διαστήματα ως δικηγόρος.
Εκλέγεται συνεχώς βουλευτής Λακωνίας με τη Νέα Δημοκρατία από το 1993 έως σήμερα, πλην της περιόδου 2007 – 2009. Το διάστημα 2013 – 2014 διετέλεσε Υφυπουργός Εθνικής Αμύνης, όπου και του απονεμήθηκε ο Σταυρός Αξίας και Τιμής για την προσφορά διακεκριμένων υπηρεσιών.
Έχει διατελέσει Γραμματέας, Κοσμήτωρ της Βουλής και Πρόεδρος της Ειδικής Διαρκούς Επιτροπής Εξοπλιστικών Προγραμμάτων και Συμβάσεων. Κατά τη μακρά κοινοβουλευτική του πορεία έχει συμμετάσχει σε διάφορες Διαρκείς και Ειδικές Επιτροπές, όπως η Επιτροπή Δημόσιας Διοίκησης, Δημοσίας Τάξεως και Δικαιοσύνης, η Επιτροπή Εθνικής Άμυνας και Εξωτερικών, η Επιτροπή Εξοπλιστικών Προγραμμάτων και Συμβάσεων, η Επιτροπή Έρευνας και Τεχνολογίας, η Επιτροπή Κανονισμού της Βουλής, η Επιτροπή Αναθεώρησης του Συντάγματος, η Επιτροπή Ελληνισμού της Διασποράς, η Διακοινοβουλευτική Συνέλευση Ορθοδοξίας και η Κοινοβουλευτική Συνέλευση του ΝΑΤΟ.
Από τον Απρίλιο του 2008 έως τον Σεπτέμβριο του 2009 διετέλεσε Πρόεδρος του ΟΓΕΕΚΑ «Δήμητρα» (Οργανισμός Γεωργικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Κατάρτισης & Απασχόλησης).
Ομιλεί Αγγλικά και Γαλλικά.
Είναι έγγαμος και έχει μία κόρη.
